健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]

炒饭怎样做才能好吃又营养

时间:2017-10-25 11:01 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

炒饭怎样做才能好吃又营养
炒饭怎样做才能好吃又营养

  很长时间以来,炒饭在人们心目中的“地位”都不太高,在一部分人看来,炒饭没什么营养。一方面,炒饭的原料是剩饭,重新加热一次,维生素会有损失,特别是维生素B1。另一方面,剩米饭中的淀粉会有一定程度的老化回生,对那些消化不良的人不太适合。
 
  但是,如果我们应用一些烹调技巧和营养智慧,炒饭仍然可以纳入健康饮食当中,要做到这一点,只需用几个小办法:
 
  1.增加食材的多样性。炒饭时不仅加入鸡蛋,还可以加入很多蔬菜食材。比如香菇、蘑菇等菌类蔬菜,笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁、黄豆芽等耐炒蔬菜,比如各种豆腐干和煮鸡胸肉粒,甚至还可以放进去一点松子、花生碎、核桃碎等坚果类食材。这样搭配之后,能让炒饭的颜色、口感和味道变得更加丰富多彩,营养平衡也随之改善。
 
  2.减少精白米饭的比例。烹煮米饭时,不妨加入各种杂粮和豆类,比如大麦、小米、燕麦米等,在炒饭时也可以加入甜豌豆、毛豆、甜玉米粒等新鲜种子食材来配合。这样的炒饭会更香浓、美味。
 
  3.减少炒饭的用油量。炒饭时尽量只放一次油。先放油炒香调料,放入青菜丁、豌豆、香菇丁等,炒到半熟时,加入米饭同炒,最后把鸡蛋打散倒入锅中,令其均匀地附着在米饭表面上,就可以达到少油又美味的效果。
 
  4.控制炒饭的用盐量。炒饭时宜配合多种香辛料,除了最常用的葱花,还可以少量配合小茴香、肉桂粉、黑胡椒、咖喱粉等其他香辛料,增加香气,弥补少放盐造成的口味损失。另外,还可以用鸡精来等量替代食盐。由于鸡精中的含钠量大约为盐的一半,如果等量替换,既能减少含钠量,又能增加风味,比较容易被人们接受。

上一篇:今日美食 扬州炒饭的做法

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/chaofan/2017/1025/61936.html
文章摘要: 炒饭怎样做才能好吃又营养,  “五证一章”联办,到“五证合一”,再到2017年的“多证合一、证照联办”,而“一网通”更是将商事登记改革推上了新高度,不仅大大提高了注册登记效率,方便了创业者,也为我们  “最多跑一次”改革要求,杭州市市场监管部门和杭州市辖内各大银行有序推广银行网点企业注册登记代办模式。办案期间,其亲属通过关系找到郭建平,希望“手下留情、网开一面”,承诺给予重金酬谢。  “政事儿”(微信ID:xjbzse)注意到,河南省连续3任省委书记卢展工、郭庚茂、谢伏瞻都入列名单。,  查德-费菲尔另外在太浩湖举办的美国世纪锦标赛中获得第五名,那场比赛的参赛选手包括了索伦斯坦。  还有一次,秀出了Ada告诉她的头等舱设备,看上去很老道的样子,但是Ada知道,她那次是积分攒够,偶尔升级头等舱。  在科学技术飞速发展的今天,人民群众的网络安全正面临着前所未有的挑战:2016年2月,浙江警方破获的一起网络黑产案件中,9900多万淘宝账户信息遭窃;3月,央视315晚会曝光,目前大量免费的网络信号有可能泄露个人信息;4月,一个名为Ramnit的网页恶意代码被挂载在境内近600个党政机关、企事业单位网站上,用户一旦访问网站,有可能受到挂马攻击,对PC主机构成安全威胁……  为了构建安全的网络环境,2016年11月7日,中国《网络安全法》获得通过。。

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.zhaoyangqy.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好立博博彩糖尿病人吃什么好等等,立博博彩:为您提供全方位的健康饮食专业资讯。