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春饼怎么做?春饼的做法及春饼配菜吃法

时间:2011-02-18 11:16 来源:饮食网 作者:营养师 点击:次

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文章摘要: 春饼怎么做?春饼的做法及春饼配菜吃法,  3月15日,国务院总理李克强在北京人民大会堂与中外记者见面,并回答记者提问。Washington,15mar(Xinhua)--Umapassareladepedestres,localizadapróximadaUniversidadeInternacionaldaFlórida(FIU),desabounatardedestaquinta-feira,causando"váriasmortes",disseramasautoridadeslocais."Háváriasmortes",disseooficialdaPatrulhaRodoviáriadaFlórida,AlexCamacho,aosmeiosdecomunicao,"Hádecincoaseisveículosembaixoqueestoesmagados".ApolíciadocondadodeMiami-Dadedissequepelomenosoitocarrosforamesmagadossobapassarela,enquantoamídialocalcitoufonteshospitalaresdizendoquepelomenosoitopessoasforamtransportadasparaocentrodetraumanoCentroMé,aindaemconstruo,deverialigarumcampusdaFIUàumaárearesidencialpróá"chocadaetristecomotrágicoincidente"eestácooperandocomosprimeirosatendentespararesgatarvíêndiodoCondadodeMiami-Dadeconfirmounasmídiassociaisque"váriospacientes",suportadaporcabosde950toneladas,seespalhavapor174pés(53metros)ábadodemanhporummétododeinstalaoráíétododeinstalaoinovadorvisavareduzirsignificativamenteosriscosparaostrabalhadores,,2milhesdedólaresnorte-americanosefoifinanciadopeloDepartamentodeTransportesdosEUA.  防伪标识也能从网上轻松搞定。,”黄震认为,遇到纠纷时出借人、投资人权利保护得到重视,借款人往往处于弱势地位。当规模不是问题以后,一些优秀的私募开始挑选客户。  中国电信集团公司副总经理高同庆表示,中国电信和今日头条作为各自行业的领导者,一直致力于为产业链和互联网用户提供“互联网+”的网络基础和信息平台。。

  春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼——用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配,食物种类繁多,故各种营养成分均很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做,故而新颖别致,令人见了胃口大开,可以养胃生津、滋阴化燥,特别适合老人孩子食用。

  春饼的做法:

  1将圆白菜、胡萝卜洗净,切成丝状;猪肉洗净,煮熟、切丝;芹菜、青蒜、香菜洗净,切成碎末备用。

  2热锅放油,将所有蔬菜炒香至熟,取出沥干水分。

  3春饼皮平铺,依序铺上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜,包卷即可。

  春饼配菜的制做:

  有了春饼,更少不了春饼特有配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。

  拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。也可炒着吃,把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝,这样就更好吃,也更富有营养;春饼卷和菜当然挺好,其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等,但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样:韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋,以及菠菜梗炒金针、木耳等,配成六样八样均可。

  春饼的吃法:

  吃春饼时,每人面前最好放一只干净的平碟子,将春饼置于其上,放上和菜或其他炒菜,卷好,拿着吃。在吃春饼的同时,还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。但若有一碗酸辣汤,或其他汤类,亦无不可。

  吃春饼的乐趣一半也在自己动手揭饼、抹酱、取菜、卷饼,然后放口大嚼,在享受春意的同时,又大饱口福,很有点返朴归真的味道。


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