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思虑过多的人来碗安神的银耳百合莲子羹

时间:2018-07-27 22:11 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

思虑过多的人来碗安神的银耳百合莲子羹
思虑过多的人来碗安神的银耳百合莲子羹

    生在这个年代,最不可避免的虚劳就是心神的虚耗,欲望太多,太劳心,常年被电子设备和无处不在的信息捆绑……对于容易走神、思虑过多的人,不妨来一碗安神的莲子羹。
 
    去芯的白莲子是收涩的,其味甘、气温、味涩,健脾又固肾。《本草纲目》说它“禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”下面介绍一款收敛心神的银耳百合莲子羹做法:
 
    准备好银耳、莲子、百合、枸杞和冰糖。首先把银耳泡发,去掉根部,撕成小块,莲子也用温水泡发,去掉内芯,百合洗净分成小片;银耳放入锅内,倒入足够多的清水,煲一个半小时,再加入莲子,莲子软后放入百合,最后下入枸杞,再煮15分钟左右即可熄火。将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感更佳。枸杞一般不宜和过多温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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