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糖尿病患者膳食和常人有很大不同

时间:2015-06-25 12:43 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

    对于糖尿病人来说,控制血糖、预防糖尿病并发症是主要的方向。由于糖尿病特殊的体质,膳食也和常人有很大不同。
 
    1、少油、少盐、少糖  油最好选用植物油,不含胆固醇;钠摄入过多会造成血压升高,对身体不利;过多的糖分摄入会增加胰岛素的负担,升高血糖。
 
    2、多素少肉 肉食含有较多的脂肪、蛋白质,过多摄入造成机体的消化负担。素食中蔬菜、水果中含有较多的高纤维,可促进糖代谢。
 
    3、控制总能量 能量的过多摄入,会在机体储存,加重胰岛素消化的负担。碳水化合物占总能的55-65%,且多选择血糖指数较低的食物。蛋白质占到12-15%,脂肪不超过25%,且以多不饱和为主,胆固醇每日摄入不超过200毫克。
 
    4、定时定量、少食多餐  合理分配用餐时间及用餐量。因为患者会经常感觉饥饿,在保证总餐量不变的情况下,增加用餐的次数。且要注意多饮水,稀释血液,降低血糖含量。
 
    5、摄入钙、铬元素 钙的摄入可有助于控制血糖水平;铬元素会有助于胰岛素的作用效果。提高胰岛素的敏感性,保护胰岛细胞功能。www.zhaoyangqy.com

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