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宝宝营养菜谱 炒素丝的做法

时间:2014-01-21 09:10 来源:健康饮食网 作者:大厨 点击:次

宝宝营养菜谱 炒素丝的做法
宝宝营养菜谱 炒素丝的做法

  想要宝宝吃得营养又不失美味,这道炒素丝能满足你和宝宝的需求。炒三丝这道菜算是很平常的家常菜了,内容不固定,只要是能切成丝的蔬菜都可以拿来炒,品种的搭配也比较随意,有时也并不限于三种,用四种五种甚至六七八种都行,唯一的要求是口感相近,比方说都是生脆的或者都是绵软的。
 
  素菜的小炒,要诀就是要火大、锅热、炒的时间短,这样可以最大限度地保证蔬菜里面的维生素不被破坏。还有就是盐不要过早地放。盐如果放得过早,一是蔬菜会炒得比较老,影响口感,二是有些水分比较重的蔬菜,盐放得过早会炒出很多水,容易塌锅,影响菜品的美观。
 
  材料:胡萝卜(一根)、木耳(适量)、鸡蛋(2颗)、芹菜(3根)
 
  调料:玉米(粟米)油、盐、糖(各适量)
 
  做法:
 
  胡萝卜刨皮,对半切开后,切成段状。 
 
  芹菜洗干净,撕去老筋后,同样切成段状。 
 
  木耳用冷水泡发至回软,切丝。 
 
  鸡蛋打入碗里,打发成蛋液,可以适量加点白醋好让鸡蛋炒起来更软滑。 
 
  烧热一锅热水,水沸后将胡萝卜、芹菜分别放入沸水中,焯水后捞起。 
 
  烧热油锅,倒入鸡蛋液,煎香呈蛋饼状;用食用小剪刀剪成鸡蛋条。 
 
  重新烧热油锅,用些许姜蒜末爆香芹菜后,加入木耳和胡萝卜丝,用味精调味。健康饮食 www.zhaoyangqy.com 
 
  最后放入鸡蛋,出锅时加点盐,炒匀后即可上碟。 

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文章摘要: 宝宝营养菜谱 炒素丝的做法,”  她认为还存在另外的问题:“在刘伶利的治疗过程中,从兰州到北京看病,由于医保中异地报销、报销比例受限,很多项目报销不了。  古斯塔夫超重型铁道炮于5月初进入发射阵地。难得休息的周末,对于初为人父的李佳来说抱抱孩子是无价的幸福。,有了邵秀景的照顾。  同在北湖科技园,自主研发了吉林一号等商用卫星的长光卫星技术有限公司正在集聚着新的发展动能。  马来西亚玻璃市州摄政王东姑·赛法祖丁、多家马来西亚本地商会和媒体代表出席晚宴,东姑·赛法祖丁、廖中莱及陈辰等嘉宾一起书写了“一带一路谱新章,马中合作创辉煌”的对联。。

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