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注意食品安全避免吃高汞鱼类

时间:2018-03-01 11:18 来源:健康饮食网 作者:食品安全 点击:次

注意食品安全避免吃高汞鱼类
注意食品安全避免吃高汞鱼类

  鱼类一直以来都是被营养学家力荐的健康食物,立博博彩:不过,受自然过程和人类活动的影响,鱼类汞污染已成为一个不容忽视的问题,我们通过鱼类获得的并不只有营养素,还可能有重金属。  
 
  汞有三种形态。汞的存在形态可分为元素汞、无机汞和有机汞。环境中的无机汞可以经过微生物的甲基化作用而转化成有机汞。各种形态的汞都能对人体产生毒性,其中甲基汞对人的危害最大。
 
  鱼体内的甲基汞有何危害? 甲基汞可以通过食物链在水生生物体内富集。人类处于食物链顶端,通过食用含甲基汞的鱼类同样会在体内富集甲基汞。甲基汞为脂溶性物质,能穿透细胞膜,在胃肠道吸收率非常高,它能够顺利通过血脑屏障,蓄积在脑组织中,逐渐引起脑功能受损,造成感觉、视觉、听觉、语言等多种功能障碍。20世纪50年代日本曾经发生的水俣病事件,甲基汞就是罪魁祸首。
 
  避免吃高汞鱼类。2017年美国环保署和食药局(EPA-FDA)联合发布了关于食用鱼类和贝类的建议,推荐食用的汞含量低的水产品包括:鲶鱼、蛤蜊、鳕鱼、罗非鱼、比目鱼、沙丁鱼、鲑鱼(三文鱼)、梭鱼、牡蛎、鱿鱼、虾、扇贝等。不建议食用的高汞鱼类包括:鲨鱼、剑鱼、鲭鱼、红鱼、方头鱼、枪鱼、金枪鱼等。

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文章摘要: 注意食品安全避免吃高汞鱼类,国家食品药品监管总局还发布了55家企业生产的60批次浙贝母不合格、3家企业生产的药品包装材料不合格、10家医疗器械企业在飞行检查中存在问题。在谢海涛看来 ,非遗工艺、文化创意产品融合在花市中 ,凝聚了中国人更丰富的继承传统、传递年俗、乐于创新的过年内涵 ,构成了花市的一种浑然天成的新传统。”据悉 ,在结束对黑龙江的访问后 ,香港贸易发展局将率香港经贸代表团从绥芬河出境 ,访问俄罗斯远东最大的城市符拉迪沃斯托克市 ,开拓与当地官方及商界的联系。,伊利合作伙伴之一杜邦公司副总裁詹博睿在成立仪式上致辞说 ,过去几年中 ,伊利集团不断发展全球战略 ,与多个国家的公司企业、院校和研究机构建立了多种合作关系。“一年365天 ,天天这样 ,即使过年也是这么干 ,每年三十儿大家看春晚的时候我都是在煮料 ,再好的饭菜只能插空吃 ,平常有个头疼脑热的就扛过去了。据悉 ,截至去年11月 ,“中国最美的书”评选活动已成功举办了11届 ,共评选出“中国最美的书”250余种 ,其中有13种获得了“世界最美的书”称号。。

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