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身处“特殊时期”可以喝酸奶吗?

时间:2017-06-17 10:19 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

身处“特殊时期”可以喝酸奶吗?
身处“特殊时期”可以喝酸奶吗?

  酸奶是一种营养丰富、有益健康的美味食品,可以把它当做早餐、晚点,也可以把它当成健康零食。但是很多人心中有个疑问:自己没有基础疾病,但有时会处在“特殊时期”,比如腹泻、经期等,此时能不能喝酸奶呢?
 
  非特殊时期
 
  要了解“特殊时期”能不能喝酸奶,需要先了解一下“非特殊时期”怎样喝酸奶。  对于没有基础疾病,又没有处在“特殊时期”的人来说,可以选择全脂酸奶,每天饮用1~2杯(250~500 g),而且,基本上可以在任何时候饮用。
 
  需要注意的是,最好不要在餐后大量喝酸奶,尤其是需要减肥的人。因为酸奶本身含有一定能量,如果要喝,那么应当注意适当减少食量,以保证能量供应平衡,避免造成体重增加。
 
  服药期
 
  此时能不能喝酸奶,要看所服药品的种类。
 
  经常饮用酸奶有助调整菌群平衡,提高抵抗力。服用抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力。在停药后,继续饮用一段时间的酸奶,可以减轻抗菌素的副作用。
 
  酸奶含有脂肪、糖和蛋白质等成分,对营养素有保护和促进吸收的作用。维生素、矿物质等营养素药品可以用酸奶来送服,其他药物则不可用酸奶送服,特别是含有重金属和碱性物质的药品。
 
  经期
 
  女性在经期时对冷比较敏感,喝酸奶前可以用50℃~60℃的温水把酸奶瓶或酸奶杯泡一会儿,这样做不会损失任何营养素,也没有任何害处。
 
  因为,乳酸菌在40℃左右的环境中放半小时是没有关系的,它们在这个温度下更为活跃。
 
  但是不可在温暖状态下放太久,也不要把酸奶放在沸水里烫,更不要用微波炉来加热,会破坏酸奶中的乳酸菌。
 
  腹泻时
 
  腹泻时可以喝酸奶,但最好不要喝牛奶。
 
  因为牛奶中含有乳糖,需要靠小肠部位分泌的乳糖酶来消化。而在肠道发炎时,身体暂时无法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,并在大肠中引起胀气。
 
  而酸奶中的乳糖已经被乳酸菌所利用,同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。此外,酸奶中所含活乳酸菌和乳酸本身,对腹泻的康复都是有好处的。

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