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网传“红心柚子被打针染色”纯属谣言

时间:2017-11-03 11:19 来源:健康饮食网 作者:食品安全 点击:次

网传“红心柚子被打针染色”纯属谣言
网传“红心柚子被打针染色”纯属谣言

  近年来,红心柚因为色泽漂亮、营养丰富而受到消费者的欢迎。但是,一些消费者发现,有些红心柚切开后,果肉颜色不均匀,表皮海绵体发红,但果肉有些部位还是白的,于是有人猜测:是不是打针染色了?
 
  对此,食品专家表示,打针瓜果不太现实,因为打完针,瓜果表皮会有明显的针孔,且打针后两三个小时就会发黑,受伤的瓜果会快速变质,对商贩来说得不偿失。
 
  红心柚打针后会变得如何?有媒体专门进行了实验。将浓度较高的色素倒入塑料杯里加水进行稀释,然后,用事先准备好的注射器,向白心柚子中注射这些红色液体。注射完之后,将柚子静置数个小时后再切开。结果发现,红色的色素顺着针头集中附着在了外皮和内皮之间,而果肉的颜色没有什么变化。
 
  红心柚子果肉呈现红色,是因为含有两类色素:水溶性的花青素,血橙是典型的因花青素着色的品种;脂溶性的类胡萝素类,如番茄红素、β-胡萝卜素。红肉柚子的颜色主要是番茄红素。
 
  红心柚子果肉颜色不均匀,可能由两种原因导致:生长过程中光照、气温、施肥等影响会使柚子长得不一样;柚子品种不同,颜色也会有差异。有些品种的柚子就是果皮呈黄色,囊瓣与果肉处呈红色。
 
  如果买到的红心柚子上没有针眼,打开柚子,里面果肉质地也正常,就不用担心它被打针染过色了。据《新闻晨报》

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文章摘要: 网传“红心柚子被打针染色”纯属谣言,今年11月2日 ,国家工商总局印发通知 ,规范双十一促销 ,提出“七不得” ,包括不得发布虚假广告、虚报特价揽客;不得先涨价再打折 ,以次充好 ,以假充真等。北京今年土地收入有望达到3000亿7日 ,北京土地市场成功出让3宗住宅用地 ,分别位于大兴、昌平和石景山区域 ,三宗地块出让金合计142亿元。一次是2015年9月出席联合国成立70周年系列峰会 ,一次是2017年1月在联合国日内瓦总部 ,再有就是这次越南岘港亚太经合组织工商领导人峰会。,——为具创新意念的发展项目提供“首站”和“一站式”服务 ,协调检视个别项目可带来的社会效益 ,并为项目倡议者提供咨询和协调服务 ,避免香港错失机会。美国海军“罗斯福号”及“尼米兹号”航空母舰打击群近日被称已进入西太平洋 ,加上原驻守在日本的“里根号”航母 ,美国现共有3艘核动力航母在亚太地区集结。公司为每个员工缴纳人身意外险、医疗保险、失业险、生育险、养老保险(五险) ,每月报销话费200元 ,出车中午如赶不回来的情况下公司每餐补助30-50元。。

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