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板栗怎么去皮?高手教您剥板栗

时间:2013-11-16 12:58 来源:健康饮食网 作者:大厨 点击:次

    菜栗普遍在6元/斤,剥好的菜栗则是12元/斤,价格相差一倍,如果有时间,不如自己剥。板栗可以煮粥、做红烧菜等,但是壳不能下锅,因此,剥壳非常重要,但高手觉得并不难。
 
    剥板栗有很多种办法,“开始我是用剪刀去掉硬壳,然后将板栗放进刚烧开的热水里,一分钟后,用筷子夹出来,快速撕开皮。”高手介绍。
 
    不过,高手说,上面的方法比较普遍,但是烫过的板栗立马拿出来很烫手,现在年轻人细皮嫩肉的通常会把手烫得通红,“我女儿教的做法是放在冰箱冷冻,做法就是把板栗煮熟冷却,放入冰箱内冷冻两小时,一般可使壳肉分离,“这样栗子的那层毛茸茸的衣子剥起来很快,栗子肉也很完整。” 
 
    比起糖炒栗子,菜栗通常产自安徽,皮略厚,“生栗子买回家洗净后放入大容器里,加少许盐,用滚沸的开水浸没,盖上锅盖,几分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,这就避免了剥壳的麻烦。”
 
    如果您是上班族,买了剥好皮的生栗子回家,可放在微波炉中高温加热30秒,栗衣和肉就会自动脱离,“如果是买了带壳的板栗回家,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。”健康饮食 www.zhaoyangqy.com

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文章摘要: 板栗怎么去皮?高手教您剥板栗,  “自从参加工作以来,我就有了自己的座右铭,而且从来没有改变过,那就是‘努力做一名合格的演员,做一名大家喜爱的演员’。布朗随即在社交媒体上说,“造桥仍比修墙更好”。“周至县大片村庄隶属秦岭山区,这些贫困户种的是有机无公害的农产品,做的是传统工艺的小物件。,据测算,后期猪肉批发价格将止跌企稳,在低位波动。另外,张女士还在车前玻璃上留有电话,若真的堵路也可以联系她移车。  打开预制板,看到地洞距离地面30余米高,站在洞口能清楚听到有水流的声音。。

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