健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:立博博彩 > 天天饮食 > 烹饪技巧 >

茄子的做法:这三法减少茄子吸油

时间:2016-11-17 15:15 来源:健康饮食网 作者:美食 点击:次

茄子的做法:这三法减少茄子吸油
茄子的做法:这三法减少茄子吸油

    人们在烹制中会发现茄子比较吸油,现给大家推荐三种可减少茄子吸油的烹调方法:
 
    1、凉拌茄条  将较长、较粗的茄子一分为二横切、竖切开,放置锅中蒸10分钟,取出控干水分,注意不要把茄子的汁液全部挤去,以免损失其中更多的营养素。再切成、最好是手撕成条状,加入盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌均匀即可食用,芝麻酱可以调制得略稠一点,利于锁住茄子中多余的水分。
 
    2、西红柿炒茄丁  将茄子切成像手指节样大小的丁状,蒜瓣拍烂备用;锅中放入2小汤匙食用油,放入茄丁、蒜蓉煸炒,同时加入少许醋;改为小火加盖焖2分钟,待茄子变软时加盐,再放入小块状的西红柿,翻炒几下,就可以装盘食用了。盛盘时要注意控去锅中的余油。
 
    3、地三鲜、红烧茄子  在制作这两种传统菜肴时,可以用先焯烫热加工,再快速油炒的方式,避免油炸,可减少茄子的吸油量。
 
    前两种烹调方法的温度都不会超过120℃,吸油量较少,其中的维生素等营养物质损失也相对较少。

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/health/pengren/2016/1117/60546.html
文章摘要: 茄子的做法:这三法减少茄子吸油,  数据还显示,2018年2月底的外汇资产总额,约相当于2018年1月底澳门流通货币的11倍,或广义货币供应(M2)中属于澳门元部份的%。殷立勤摄  2017年,我国缺陷汽车产品召回数量首次突破2000万辆;2017年,我国召回缺陷消费品2700余万件——连年在两大领域实现“几何量级”增长。  具体来看,1月份,全国土地市场供应量环比走低,同比增加近四成,仅一线城市供应量环比增加;成交方面,整体成交量环比转跌,出让金总额较上月缩水过半,三四线城市均价同比降幅居前。,据说现在多语种机器翻译突飞猛进,或许明年开大会,连同传翻译都不用来了。  春节前就一直处于坚挺状态的煤炭市场,近日虽有局部零星小幅下调,但并未出现大范围调整,焦企在焦炭价格持续下跌下对煤炭的压价越加明显。  系列之二:  记者是可敬的。。

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.zhaoyangqy.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好立博博彩糖尿病人吃什么好等等,立博博彩:为您提供全方位的健康饮食专业资讯。