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做菜技巧:教您炒菜巧加水

时间:2017-05-18 11:42 来源:健康饮食网 作者:大厨 点击:次

做菜技巧:教您炒菜巧加水
做菜技巧:教您炒菜巧加水

    ●炒蔬菜时,不宜加冷水。冷水会使蔬菜变老变硬不好吃,加开水炒出来的菜又嫩又脆。
 
    ●炒藕丝时,边炒边加热水,能防止藕丝变黑。
 
    ●豆腐下锅前,先放在开水里浸泡十几分钟,可清除泔水味。
 
    ●将绿豆洗净与凉水一并下锅,待煮开后向锅中加少许凉水。待开后,又加少许凉水,再煮开。一般加三次凉水,即可把绿豆煮熟。
 
    ●煸炒肉丝、肉片时加少量水翻炒,可以控制和弥补爆炒肉时水分损失,炒出的肉也比不加水的鲜嫩。
 
    ●足量冷水炖鱼无腥味,中途加水会冲淡鲜味。

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文章摘要: 做菜技巧:教您炒菜巧加水,有记者问,据报道,吉布提财长伊利亚斯·穆萨·达瓦莱日前表示,吉布提政府欢迎中国更广泛地参与该国港口的建设,不存在美国人担心的“在吉布提战略利益受威胁”问题。1697152然而,台湾民众一听到涨价,就惶恐,疯狂抢购。,甚至在几十年后的今天,得益于一些游戏中的表现,SU-152还能以152神教的戏称广为人知。郑景军的妻子在一家火锅店任会计,自己5岁的儿子也正在上幼儿园。改革后,院长、庭长等不再签批案件,让审理者裁判、由裁判者负责和谁办案谁负责、谁决定谁负责的原则真正落到实处。。

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