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做菜技巧:家庭做菜巧装饰

时间:2018-03-08 10:52 来源:健康饮食网 作者:大厨 点击:次

做菜技巧:家庭做菜巧装饰
做菜技巧:家庭做菜巧装饰

    对于菜肴来说,装饰巧妙能提高档次,给人以美的感受。具体有如下几种方法:
 
    1. 配菜时有意将配料与主料的颜色错开,比如炒虾仁中配少许青豆。但需注意的是,一般配色忌过多过滥,否则色彩过多,反而给人“乱”的感觉。
 
    2. 在做好的菜肴边上或面上饰物,比如在做好的冷盘上放些生菜,或在煎蛋的面上撒些火腿末等。
 
    3. 在菜肴边上围一些点缀物,比如中间是芙蓉鸡片,边上围一圈桔子、樱桃或油炸的彩色薯片、馄饨等。
 
    4. 巧用盛器。一是用多种形态的盛器装菜,如用果盆、六角形盘子、象形盘等。二是用一些水果、蔬菜做盛器,来装饰菜肴,比如用甜橙、西瓜做成盅装菜,用番茄捣空装菜,也可用甜椒去头部做成杯子状等。至于用小刀子将原料切雕成一定形状,则更见功力。

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文章摘要: 做菜技巧:家庭做菜巧装饰,新华社北京11月4日电题:火箭军三级军士长朱红军:让新时代的最强音响遍导弹阵地新华社记者张选杰、樊永强、李兵峰使命责任催征 ,宣讲脚步匆忙。武昌区婚姻登记中心主任孙剑刚分析 ,今年“双11”正逢星期六 ,再加上人们的“吉日”意识正在淡化 ,“双11”应该会回归常态 ,与普通的周末业务量相当。基金是集合他人资产而非自有资金 ,并基于投资人的充分信任而拥有完整的资产处置权 ,投资人的利益高于管理人的利益、管理人恪尽谨慎勤勉是信托责任的集中体现。,”中央人民政府委员会办公厅给曾联松的来函档案照中央人民政府委员会办公厅给曾联松的寄款档案照曾联松的回信档案照当时的500万元是旧币 ,约合新币500元。结合此前相关部门陆续发布的一季度经济数据可以发现 ,中国经济在2017“开局季”延续了稳中向好的发展态势 ,主要指标好于预期 ,实现了良好开局。而在广西边疆一带的烧番塔 ,亦类似这种活动 ,但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼(法国侵略者)烧死的英勇战斗 ,颇有爱国的思想。。

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