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蘑菇的吃法:吃蘑菇补维生素D最好先晒一晒

时间:2013-04-25 16:48 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/health/zenmechi/2013/45524.html
文章摘要: 蘑菇的吃法:吃蘑菇补维生素D最好先晒一晒,据了解,目前,云知声已成为国内白色家电领域唯一落地出货的芯片供应商,并且在国内三甲医院体系首次上线医疗语音录入系统。美国财政部未来还将出台更多对俄制裁措施,阻止俄罗斯政府官员和垄断寡头进入美国金融体系,“令其为颠覆行为付出代价”。如果干扰一直在进行,其他的通信模式同样无法继续。,走和平发展道路,始终做世界和平的建设者、全球发展的贡献者、国际秩序的维护者,是中国坚定不移的选择。  《证券日报》市场研究中心根据同花顺数据统计发现,截至目前,旅游板块共8家公司公布了2017年年报业绩预告,其中6家公司业绩预喜,*ST东海A、三特索道等两家公司2017年净利润有望实现同比翻番,增幅分别达到%、%。  甘肃省体育局局长杨卫提出,一年来,他们支持了20余个户外运动基地建设,举办了40余项户外体育活动,打造了4条体育旅游线路。。

  蘑菇含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。然而,据英国《每日邮报》4月22日报道,美国生化与微生物学学会波士顿年会上宣布的一项最新研究发现,蘑菇是维生素D的重要来源。不过,吃蘑菇补维生素D最好先将蘑菇晒一晒,其效果堪比维D补剂。

  在为期12周的新研究中,美国波士顿大学医学院科学家将30名成年参试者随机分为两组,一组每天服用含有2000国际单位的维生素D,另一组服用经太阳晒过的蘑菇干粉。结果发现,两组参试者最终维生素D水平几乎没有差距。

  研究负责人迈克尔霍里克博士表示,吃晒过的蘑菇与服用维生素D补剂效果一样好。其机理与人体皮肤相当,蘑菇可以将阳光紫外线转化成维生素D,即使采摘之后,蘑菇仍然可以做到这一点。研究人员建议,新鲜蘑菇买回家后,打开包装,放在太阳下晒一小时,春夏季节最佳时间为上午10点~下午3点,然后再烹调食用。烹调过程中,蘑菇中的维生素D不会流失。

  维生素D是人体免疫系统、健康强壮骨骼和牙齿以及对钙质吸收必不可少的营养。成年人维生素D的推荐日摄入量为2000国际单位。牛奶、某些鱼类、香菇等食物是为数不多的维生素D食物来源。香菇中的维生素D是大豆的20倍,海带的8倍。健康饮食 www.zhaoyangqy.com


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