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蘑菇的吃法:吃蘑菇补维生素D最好先晒一晒

时间:2013-04-25 16:48 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/health/zenmechi/2013/45524.html
文章摘要: 蘑菇的吃法:吃蘑菇补维生素D最好先晒一晒,新华网北京3月12日电(王亮)党的十八大提出创新驱动发展战略,强调科技创新是提高社会生产力和综合国力的战略支撑。  以历史的眼光看,被否决掉的政改方案是香港有史以来最民主也最合乎实际的方案,一些人却仍心怀不足,只能说其认知和期待都出了问题。  业内人士指出,如今各方面的支持力度都在加大,金融支持持续发力,直接融资渠道不断拓宽,各地也在通过新增用地建设租赁住房,中国住房租赁市场的发展正逐步提速。,  瑞士伯尔尼大学教授StefanWeber对中国机器人“走出去”更是充满期待,“中国现在不能只关注自身的发展,而是要帮助地区乃至全世界实现共同发展,现在很多国家都希望以更快更方便的方式与中国合作”。  那些年,那些“乌龙指”  “乌龙指”不常见,但偶有发生也往往让人“惊掉下巴”,过去有哪些“乌龙指”基金君也来帮大家复习一下。  李颖在本届年会上称,作为行业管理部门,信息化和软件服务业司认真贯彻落实党中央、国务院决策部署。。

  蘑菇含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。然而,据英国《每日邮报》4月22日报道,美国生化与微生物学学会波士顿年会上宣布的一项最新研究发现,蘑菇是维生素D的重要来源。不过,吃蘑菇补维生素D最好先将蘑菇晒一晒,其效果堪比维D补剂。

  在为期12周的新研究中,美国波士顿大学医学院科学家将30名成年参试者随机分为两组,一组每天服用含有2000国际单位的维生素D,另一组服用经太阳晒过的蘑菇干粉。结果发现,两组参试者最终维生素D水平几乎没有差距。

  研究负责人迈克尔霍里克博士表示,吃晒过的蘑菇与服用维生素D补剂效果一样好。其机理与人体皮肤相当,蘑菇可以将阳光紫外线转化成维生素D,即使采摘之后,蘑菇仍然可以做到这一点。研究人员建议,新鲜蘑菇买回家后,打开包装,放在太阳下晒一小时,春夏季节最佳时间为上午10点~下午3点,然后再烹调食用。烹调过程中,蘑菇中的维生素D不会流失。

  维生素D是人体免疫系统、健康强壮骨骼和牙齿以及对钙质吸收必不可少的营养。成年人维生素D的推荐日摄入量为2000国际单位。牛奶、某些鱼类、香菇等食物是为数不多的维生素D食物来源。香菇中的维生素D是大豆的20倍,海带的8倍。健康饮食 www.zhaoyangqy.com


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