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牛奶不光可以喝:炖鱼能去腥 和面更筋道

时间:2013-07-09 17:24 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

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文章摘要: 牛奶不光可以喝:炖鱼能去腥 和面更筋道,媒体公司和内容聚合商面临着特殊的挑战,因为在语音先行的世界中,他们的品牌知名度可能会降低甚至完全丧失。像我这50多岁的年纪,出去打工也没人要,在这里搞刺绣,一天还有几十块钱的收入。结果显示,标称生产企业天津市康婷生物工程有限公司的瑞倪维儿水润保湿面霜1批次产品查出含有丙烯酰胺,天津市市场监管部门已对该产品依法进行查处。,  2015年12月14日,中山大学附属第三医院岭南医院对外声明,由于急诊儿科医生人手不足,医院暂停急诊儿科服务,仅收治危重症患儿。现将文章摘编如下:  研究者发现,中国6岁的孩子在早期数学技巧方面碾压美国同龄人,包括几何和逻辑。  新华网北京3月15日电(记者王子晖)全国政协委员、百度公司董事长兼首席执行官李彦宏15日在全国政协十三届一次会议“委员通道”上表示,无人车今年将实现小规模量产。。

  说起牛奶的食用方法,可能很多人想到的只有“喝”。其实,牛奶不仅可以“喝”,在很多烹调中,加奶不但能增加营养,还会带来一些别的作用。

  1、炖鱼加奶能去腥。要想让鱼汤呈现奶白色,最常用的方法是先将鱼用油煸炒后,再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶,不仅能让鱼汤雪白味美,还能去除鱼腥味,使鱼肉酥软鲜嫩。

  2、和面加奶更筋道。牛奶蛋白质能加强面团的筋力,从而使做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。在发酵面食品当中,牛奶中的大量B族维生素和氨基酸,还能为酵母提供充足的营养,使发面效果更佳,面团膨大,香气浓郁。健康饮食 www.zhaoyangqy.com

  3、蒸蛋羹加奶更嫩滑。蒸蛋羹在加水的同时,再加上几勺奶,使蛋液、牛奶和温水的比例达1:1:1。这样,牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用,使鸡蛋羹的口感更滑嫩。

  4、煮粥加奶味更香。牛奶和谷物同煮,两者之间不但能蛋白质互补,其产生的香气也会更浓。需要注意的是,在煮粥的时候,最好在粥煮好之后放牛奶搅匀,之后再接着煮一两分钟,这样可以避免牛奶中的营养成分在久煮过程中黏在锅壁上而损失。


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