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春节习俗有哪些?春节各地食俗盘点

时间:2013-02-02 15:00 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

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文章摘要: 春节习俗有哪些?春节各地食俗盘点,”姚文凯说。  今年年初,斗鱼方面也透露出筹划上市的意图,有媒体猜测,斗鱼将选择在港交所上市。如书中第一章讲述了自“九一八事变”之后东北人民群众自发抵抗日军侵略,以及东北抗联第一至十一军组建、发展的过程。,  据悉,辽足的确与马季奇有过接触,双方也进行过谈判。  随着长三角铁路运能提升,京沪、合蚌、宁杭、杭甬等高铁动车组列车尤为加密开行。  保护生态环境,推动绿色发展,功在当代利在千秋。。

    农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。江南风俗,年前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。

    北方人家过年的年饭,是用金银米(黄白米)做的,饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀,插上松柏枝。

    北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的饱里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;有一只饺子饱中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝,新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。

    江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶”。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜,因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头,但不能吃光,叫做“吃剩有鱼(余)”。健康饮食网 www.zhaoyangqy.com

    新年必吃年糕,南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕,宁波的水磨年糕,北京的红枣年糕、百果年糕,均为新年糕点的佳品。


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