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月子营养餐:两款月子补养汤

时间:2017-10-25 11:13 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

月子营养餐:两款月子补养汤
月子营养餐:两款月子补养汤

  1、花旗参红枣煲生鱼
 
  材料:花旗参15g,红枣(去核)10枚,生鱼1条,生姜2片,盐少许。
 
  方法:生鱼剖洗干净,去内脏,备用。将花旗参、红枣、生姜放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入生鱼,继续用中火煲两小时左右,加入盐调味,即可食用。
 
  功用:有补气血、健脾胃、清虚热的作用。适用于产后调补身体。该汤补而不燥,对妇女虚不受补尤为适宜。  
 
  2、阿胶炖水鸭
 
  材料:阿胶30g,水鸭1只,陈皮1角,盐少许。
 
  方法:水鸭剖洗干净,去毛,去内脏,放入滚水中滚五分钟左右,捞起,沥干水,备用。阿胶打碎,备用。将水鸭和陈皮放入炖盅内,加入适量清水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖约3个小时,取出水鸭(斩件上碟做菜)和陈皮,放入阿胶,继续加火炖化阿胶,加盐调味,即可饮汤吃肉。
 
  功效:有补血养颜、滋阴补益的作用。适用于产后血虚、面色萎黄、精神不振、虚不受补。
 
  (请在医生指导下辨证使用)

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