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冬日美食:香菇烧板栗素食赛过荤

时间:2017-11-28 11:48 来源:美食网 作者:美食 点击:次

冬日美食:香菇烧板栗素食赛过荤
冬日美食:香菇烧板栗素食赛过荤

    说起冬天的美味,不少人都会想到板栗。板栗的大多数烧法总是与肉搭配,比如最经典的栗子鸡。今天我来教大家做一道口味堪比荤食的素食——香菇烧板栗。
 
    主料:板栗肉200克,香菇干50克,生菜一颗。
 
    辅料:油20毫升,生抽、蚝油、麻油各15毫升(一大勺),大葱1小段,盐少许。
 
    步骤:
 
    1、栗子剥皮备用,香菇干充分泡发,洗净剪去柄部,小一点的香菇用整个,大点的可以适当改刀成小块。生菜洗净掰成叶瓣,大葱切细圈。
 
    2、热锅里加油加葱爆香,加入栗子、香菇翻炒出香味,加1大勺生抽、1大勺蚝油,再加入2小碗香菇水,大约与食材齐平,烧开后改小火炖30分钟。
 
    3、汤汁差不多浓稠入味时,加入1大勺麻油,关火。加入生菜,利用余热翻炒一下。盛盘时,将生菜垫在下面,上面放栗子和香菇。
 
    这是一道非常入味的纯素菜,有了蚝油和麻油,加上香菇,香味异常浓郁。

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文章摘要: 冬日美食:香菇烧板栗素食赛过荤,“那次张老师的身体已很虚弱,他人很难受,但看到学生很高兴,一直嘱咐我们,护送学生来去一定要注意安全。  方正证券分析师解读,12月为传统航空淡季,但三大航继续保持供需两旺态势,淡季不淡。编辑:彭华,黄庭坚所说的“随人作计终后人,自成一家始逼真”就是这个道理。  在创新及人才支持政策上,扶持企业创新创业项目。由此,我们必须深刻认识到,只有加快构建具有全球竞争力的人才激励机制和领先性的人才培养等制度体系,才能贯彻落实“人才是第一资源”,从而推进建设现代化经济体系。。

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