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荞麦的功效与作用和荞麦的吃法

时间:2011-10-21 08:08 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

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文章摘要: 荞麦的功效与作用和荞麦的吃法,最小的妹妹在她最困难的时候,和姐姐肩并肩走在一起,也见证了食品厂一路的披荆斩棘和风风雨雨。遥想当年太平天国翼王石达开的部队正是因为延误了时间,没能及时过河,结果导致全军覆没。  在邓迎香带领下,记者不到2分钟便走完了200多米却耗费13年徒手挖掘的“麻怀隧道”,较之于正规施工显得弯拐却见证着当年麻怀村告别饥饿时的艰辛。,“互联网+”智慧养老信息化服务平台应用互联网技术,通过12349便民为老服务热线将老人的需求与服务对接起来,突破了传统居家养老的诸多瓶颈。我之所以活下来了,主要是没有耽误任何一个治疗过程,而这一切都是医生护士以及家人给我的。  问:第三届两岸媒体人北京峰会近日在北京召开,请问发言人对未来两岸新闻交流有何期许?  答:在两岸关系新形势下,特别是融媒体时代,我们期望两岸的媒体人应该以中华民族的根本利益为方向,更加及时客观地传播两岸资讯,不断增进两岸同胞相互了解,更多地报道两岸同胞交流合作故事,促进两岸同胞心灵契合,更好地共同弘扬中华文化,为推进两岸关系和平发展营造良好的舆论氛围。。

  荞麦从外表看上去黑黑的,非常不讨人喜欢,问起很多人是否吃过荞麦时,他们大多答不出来。难道荞麦真是一个“无名小卒”?如果你这样认为那就大错特错了。

  荞麦具有什么样的保健功效呢?人体的消化系统就像公交车一样,车到站了,有人上车有人下车,才是正常的现象。如果没人上车,那公交车就白跑了;如果没人下车,那最后肯定会超载。人体内的垃圾超载了该怎么办呢?吃药吗?俗语说得好,“是药三分毒”,在体内垃圾没有清理的情况下,服用任何药物、补品,其效果都不明显。这时我们可以用食补,也就是吃荞麦来排出垃圾。

  中医认为,荞麦味甘、微酸,性寒凉,能够降气宽肠,将五脏垃圾排出体外。体内的垃圾被清除了,也就是补和排平衡了,人体的阴阳也就平衡了,人体这辆公交车才会安全行驶在健康的大道上。所以,我们提倡多吃荞麦,就是要用荞麦将我们身体内部的垃圾清除出去,不仅能够达到减肥的效果,还能远离疾病的困扰,有助于身体的健康。

  荞麦的吃法有很多种,包括做成荞麦米饭、荞麦米粥、荞麦片、荞麦面条、荞麦饼和荞麦面包等,其中,用荞麦制成的面条口感最佳,因此最受人们的欢迎。由于荞麦没有延展性和弹性,擀不成面条,蒸不成馍,烙不成饼,所以建议在荞麦面粉中加20%-30%的小麦面粉以增加其弹性。另外,在吃粳米、小米时可以适当添加一定量的荞麦米,或用牛奶冲荞麦片,也可以将荞麦、小麦、大豆、芝麻加工成熟粉,每天用开水冲着喝,同样能起到下气宽中、清肠胃的作用。健康饮食 foodwang.com

  荞麦是老弱妇孺皆宜的食物,对于糖尿病人更为适宜。此外,对当前的“富贵病”,如高血压、高血脂、动脉硬化症,都有一定的食疗效果。老年人偶尔吃一吃荞麦面条,有助于老年人降血脂、降血压。荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良,所以并不适合早餐晚餐,一般每3-4天吃一次荞麦面条即可,每次大约100克,就会起到一定的保健作用。

  因荞麦较难消化,所以消化功能不好者忌食荞麦。荞麦性寒,脾胃虚寒者若食用荞麦,会导致消化系统功能紊乱,严重时会令人头晕,所以要慎食。荞麦中含有一些能引起过敏的物质,凡是体质易过敏者当慎食或不食荞麦,肿瘤患者也要忌食。


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