健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:立博博彩 > 天天饮食 > 食材 >

这几种口感差的食物营养价值未必低

时间:2015-11-05 20:54 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

    在日常生活中,人们大多喜爱味道甜美、口感精细的食物,当面对口味苦涩、质地粗糙的食物时常常会令人索然无味,其实,味不美的食物也许更有营养。
 
    “涩”的食物
 
    未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高。比如,酸涩的小苹果就比大而甜的红富士苹果营养价值高。涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛,主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。
 
    “辣”的食物
 
    食物中的辣味(比如辣椒、芥末、生姜)一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的,辣椒素具有镇痛作用,还能提高人体的新陈代谢,起到燃脂、减肥的功效;芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。
 
    “酸”的食物
 
    沙果、山楂、泡菜等食物中的酸味主要是由柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,因而更容易保存。
 
    “苦”的食物
 
    研究发现,柠檬皮、茶叶、黑巧克力等食物中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是这些物质让食物变苦,比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚。可是这些“苦”成分却能预防癌症和心脏病,利于身体健康。苦味食物中人们接受度较高的应该首推苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/shicai/2015/1105/58513.html
文章摘要: 这几种口感差的食物营养价值未必低,但因在武汉缴费年限不足,只能回襄阳领取养老金,襄阳的养老金标准比武汉低不少。+1  亮点一:明确社会信用体系建设模式创新指导思想。,2015年通过的《刑法修正案(九)》,向考试作弊行为打出了重拳,表明了国家重典治乱的决心。  上周央行公开市场有2700亿元逆回购到期,上周累计操作3900亿元逆回购,因此上周净投放1200亿元。去年全市新增高标准粮田100万亩,粮食总产达到亿斤,完成193个贫困村整村脱贫、万贫困人口稳定脱贫和3214人易地搬迁任务。。

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.zhaoyangqy.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好立博博彩糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。