健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:立博博彩 > 天天饮食 > 食材 >

凭借花青素 紫薯占领营养高地

时间:2017-09-06 11:20 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

凭借花青素 紫薯占领营养高地
凭借花青素 紫薯占领营养高地

  红薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等,是我国居民喜爱的粮菜兼用的食物。红薯的营养十分丰富,含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。
 
  紫薯基本含有红薯所有的营养物质,但含量有差异。日本培育出紫薯后,比较了紫薯与普通红薯的差异,发现紫薯中赖氨酸、铜、锰、钾、锌是普通红薯的3~5倍,尤其是碘和硒的含量,是普通红薯的20倍。
 
  紫薯之所以呈现出紫红色,是因为紫薯中含有丰富的花青素,这也是普通红薯比不上的。花青素是一种强有力的抗氧化剂,其清除自由基的能力比维生素C、维生素E都强。它不仅可以通过提高动物抗氧化酶活性的间接作用来清除过多的自由基,它的酚烃基还可以通过氧化还原作用释放电子补给自由基,从而直接清除自由基。
 
  花青素的功效不止这些,越来越多的研究表明,紫薯中的花青素能帮助制约某些癌症和严重血管疾病的发展,降低其发病率。花青素还具有增强记忆、预防衰老、预防糖尿病与肥胖、改善视神经等功能。
 
  紫薯另一个特别优于普通红薯的地方在于它含有丰富的硒。硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,对清除体内的自由基有特殊的贡献;硒元素也是防癌抗癌的重要功臣。
 
  紫薯和普通红薯一样,含有的氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,使人腹胀、呃逆、产气,一次大量食用还会刺激胃酸大量分泌,从而产生“烧心”感。所以,即使紫薯有营养,也不能吃得太多。

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/shicai/2017/0906/61776.html
文章摘要: 凭借花青素 紫薯占领营养高地,黄舍日古冷和王白乙拉等牧民就在这批试点的牧点之中,移动的牧民家里从此有了稳定电源。充分激发这些社会力量的积极性,通过志愿服务等方式,发挥他们各自领域的特长优点,共同参与到公共文化服务当中去。原标题:中国人民政治协商会议第十三届全国委员会各专门委员会主任、副主任名单(133名)(2018年3月16日政协第十三届全国委员会常务委员会第一次会议通过)提案委员会(12名)主任:李智勇副主任(11名,按姓氏笔画排序):王惠贞(女)、支树平、田杰(驻会)、李晓全、胡四一、郭庚茂、黄荣、戚建国、蒋定之、赖明、臧献甫经济委员会(17名)主任:尚福林副主任(16名,按姓氏笔画排序):于广洲、王宜林、冯健身、刘世锦、刘利华、孙思敬、苏波、杨伟民、陈雨露、林毅夫、房爱卿、侯建民(驻会)、容永祺、黄志祥、曹培玺、崔世昌农业和农村委员会(13名)主任:罗志军副主任(12名,按姓氏笔画排序):马中平、王侠(女)、王冬胜、杜宇新、吴晓青(满族)、张勇、张志勇、张建龙、陈雷、陈晓华、胡盛寿、薛延忠人口资源环境委员会(14名)主任:李伟副主任(13名,按姓氏笔画排序):王培安、印红(女)、任亚平、刘华、刘雅鸣(女)、江桂斌、杨松、张宝顺、施荣怀、姜大明、聂卫国、高波(驻会)、黄跃金教科卫体委员会(16名)主任:袁贵仁副主任(15名,按姓氏笔画排序):丛兵(驻会)、冯建中、朱之文、孙咸泽、吴国祯、吴昌德、张茅、张连珍(女)、徐惠彬、殷晓静(女)、曹健林、曹雪涛、常荣军、程红(女)、蔡威社会和法制委员会(14名)主任:沈德咏副主任(13名,按姓氏笔画排序):尹蔚民、吕忠梅(女,驻会)、乔传秀(女)、邱达昌、张帆、张季、陈进行、陈智敏、郝赤勇、徐敬业、高小玫(女)、焦开河、强卫民族和宗教委员会(12名)主任:王伟光副主任(11名,按姓氏笔画排序):马英林、仁青加(藏族)、全哲洙(朝鲜族)、齐同生、李光富、杨小波(驻会)、杨发明(回族)、罗正富(彝族)、罗黎明(壮族)、学诚、傅先伟港澳台侨委员会(12名)主任:朱小丹副主任(11名,按姓氏笔画排序):于迅、吕虹(女,驻会)、闫小培(女)、吴国华(女)、陈元丰、林健锋、贺定一(女)、耿惠昌、黄兰发、康晓萍(女)、裘援平(女)外事委员会(8名)主任:楼继伟副主任(7名,按姓氏笔画排序):孔泉、刘洪才、李保东、杨雄、金学锋(驻会)、梁亮胜、韩方明文化文史和学习委员会(15名)主任:宋大涵副主任(14名,按姓氏笔画排序):丁伟、王世明、王国强、王儒林、叶小文、吕世光、刘佳义、刘福连、孙庆聚、陈际瓦(女)、陈惠丰(驻会)、修福金、高敬德、阎晓宏(完)(注:人名后顿点采用时请用空格代替),课上他发现我在这方面还挺有天赋的,就经常叫我读课文、朗诵,课下还带我在学校广播站做播音。许承华:跟上跟上。  2017年,自治区重要江河湖泊水功能区水质达标率预计为66%,比2013年提高34个百分点。。

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.zhaoyangqy.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好立博博彩糖尿病人吃什么好等等,立博博彩:为您提供全方位的健康饮食专业资讯。