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广东传统甜品 陈皮红豆沙的做法

时间:2012-05-22 09:53 来源:美食网 作者:美食家 点击:次

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文章摘要: 广东传统甜品 陈皮红豆沙的做法,  委员“剧透”:未来科技这样改变生活  两会直播·委员通道  本报记者张盖伦  15日上午,全国政协十三届一次会议闭幕前,最后一场“委员通道”活动在北京人民大会堂中厅举行。机构的整合会导致各个机构权力资源的重新分配,各个机构工作人员的调整,以及机构职责的重新定位,这是一项复杂的系统工程,涉及各方的利益,牵一发而动全身。’”福建厦门台湾艺术研究院院长曾学文长期从事两岸文化交流,讲起他亲历的这件事,很是为岛内优秀人才惋惜。,  他当时说:“各位就是出题的老师,也是阅卷的老师、监考的老师,我就是答卷的学生,希望今天的这场考试是一场素质教育的考试,不是应试教育的考试。王某从中获得10万元好处费,剩余的拆迁款被李华生用来给儿子买婚房,给举报人封口费等。作为车主,除了加油之外,还有停车、车险、汽车维修、智能通行和汽车金融等消费需求,这个汽车后市场服务的商业规模将达数以万亿计。。

 

广东传统甜品 陈皮红豆沙的做法
广东传统甜品 陈皮红豆沙的做法

   这是一款家喻户晓的广东传统甜品,用最传统的搭配,煮出最令人回味的味道。

   加入陈皮的红豆沙,稠稠沙沙的,看似普通,入口时却会有一股淡淡的陈皮香味,吃完之后唇齿留香。

   陈皮即是晒干的橘子皮,在传统的中医里,3年以上的才叫陈皮,而且陈皮以时间越长越昂贵。陈皮的陈,当然不是陈旧,讲究的是又要放得时间长,又要保存得当,不能有丁点湿气。颜色也不是死黑,而是有光泽的深褐,如果闻着有一股幽香,那就是高级货了。

   陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功,对胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等有一定疗效。

   材料:红豆250克、陈皮1/3片 冰糖30克、莲子、百合片少许。

   做法:1、红豆洗净,与莲子、百合片同浸泡2小时,陈皮用温水浸泡至软。

   2、用小刀刮去橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成细细的小丝。

   3、把泡好的红豆、百合片、莲子和陈皮丝放入锅中,加入适量清水。

   4、大火煮开后转中小火煮2小时左右,煮至红豆起沙,加入冰糖,煮至糖溶即可。健康饮食网:foodwang.com

   5、煮好的红豆沙沙糯糯的,加入陈皮的红豆沙味感更深厚,质感更温存。


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