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“鸡栗”美食:吉利炖

时间:2017-02-16 09:49 来源:健康饮食网 作者:美食 点击:次

“鸡栗”美食:吉利炖
“鸡栗”美食:吉利炖

    做一道“鸡栗”美食
 
    菜名:吉利炖
 
    材料:鸡、板栗
 
    调料:生抽、老抽、糖、盐、姜、蒜、葱末
 
    1、将成品板栗洗净,用刀开口,微波炉高火2-3分钟。
 
    2、鸡肉切小块,放一大勺生抽、一小勺老抽、一大勺糖、一小茶匙盐、一片姜、两瓣蒜,进行密封腌制半小时以上。
 
    3、热锅冷油,油热之后将鸡肉块平铺在锅里煎,两面金黄后加入板栗翻炒8分钟左右。
 
    4、加水,刚刚没过鸡肉即可,盖好锅盖大火烧开后转小火焖煮半小时左右,开盖调味,用大火收汁直至汤汁黏稠,出锅。

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