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湖南名菜:低脂不腻的酱板鸭

时间:2017-06-20 10:48 来源:美食网 作者:美食 点击:次

湖南名菜:低脂不腻的酱板鸭
湖南名菜:低脂不腻的酱板鸭

    酱板鸭是湖南的又一名菜,它通常经多种名贵中药和香料浸泡,再通过风干、烤制等十多道工序精制而成,成品皮肉酥香,酱香浓郁。此外,酱板鸭还具有活血顺气、健脾养胃等功效,正是由于它醇香可口、低脂不腻且食用方便的特点,深受大家喜爱。
 
    酱板鸭营养丰富,每100克酱板鸭中含蛋白质18.9克、脂肪18.4克、铁18.4毫克、锌2.69毫克、钾236毫克、硒15.74毫克及少量脂溶性维生素。具有平肝去火、滋润养胃、除湿去烦、活血化瘀、滋阴益肾等功效。
 
    据相关报道,某品牌酱板鸭因无机砷达到了0.17毫克/千克,超标3.5倍而受处罚(酱板鸭的无机砷标准值应该≤0.05毫克/千克),长期摄入超量的无机砷对人体健康有害,无异于吃“砒霜”。而这些“砒霜”的来源,大多是不良商家在腌制过程中,为保持其鲜度与色泽而加入了无机砷制剂。对于这类干卤制品是否符合健康食品的标准,仅凭色泽、外观、气味、口感等,消费者很难鉴别。因此,酱板鸭虽好,但不宜多吃。
 
    另外,酱板鸭在腌制过程中加入了酱油、味精、盐等,盐含量较高,所以,高血压等心脑血管疾病患者不宜食用。

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文章摘要: 湖南名菜:低脂不腻的酱板鸭,  1988年,纪梵希因为财经原因,将自己的商业转让给了路易.威登(LVMH)集团,但自己一直担任“法国纪梵希设计室”首席设计师,直到1995年退休。灌胶过程与浸胶过程差不多,只不过把无色的浸胶树脂换成了有色的灌胶树脂,另外浸胶是在常温常压下进行的,而灌胶要将绿松石和树脂放在密封的压力罐内,用真空泵抽出空气,使其吃透树脂。  习近平用五位一体四个全面来进行顶层设计和谋篇布局;判断中国经济发展已进入新常态,为此在速度、结构、动力等方面要有新对策;挂帅中央全面深化改革领导小组、中央网络安全和信息化领导小组、中央军委深化国防和军队改革领导小组、中央财经领导小组……  我的执政理念,概括起来说就是:为人民服务,担当起应该担当的责任。,换上便装的她,全然收起训练场上的那份“凌厉彪悍”,变成一个爱美的女孩儿。于海河常感慨,自己从一个衣不能蔽体、食不能裹腹的贫困农家娃走到今天的位置,过上今天的生活,他很满足。随后党的十四大建立了社会主义市场经济体制,标志着现代社会的基因植入中国;党的十五大提出了依法治国,标志着现代国家建设全面推进;党的十六大提出三个代表,标志着党的建设开始适应现代国家和现代市场发展而创新;党的十七大提出和谐社会,标志着现代社会在中国生成。。

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