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风味独特的泡菜炒饭

时间:2018-01-16 15:55 来源:健康饮食网 作者:美食 点击:次

风味独特的泡菜炒饭
风味独特的泡菜炒饭

    近日,美国《健康》杂志为大家介绍了一道简单易学的主食——泡菜炒饭。香甜微辣的泡菜融入热腾腾的糙米饭中,让这道炒饭独具风味。
 
    食材:1/2茶匙香油、两个稍大的鸡蛋(打散)、1/2汤匙香油、一杯洋葱(切碎)、4瓣大蒜(切碎),3/4杯泡菜(切碎),250克糙米(煮熟)、227克鲜菠菜,1/2杯青豆(解冻),1/4杯泡菜汁,2汤匙低钠酱油。
 
    步骤:取一不粘平底锅,倒入1/2茶匙香油,中高火加热,随后加入打散鸡蛋,不停翻炒30秒后停火,置于一旁;平底锅继续加热1/2汤匙香油,加入洋葱和蒜蓉,翻炒1分钟,加入泡菜和煮熟的糙米饭,翻炒4分钟;最后加入菠菜、青豆、泡菜汁、低钠酱油,连同开始的炒鸡蛋一起,稍稍翻炒片刻即成。

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