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益智健脑喝点核桃鸡蛋甜汤

时间:2017-11-03 11:28 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

益智健脑喝点核桃鸡蛋甜汤
益智健脑喝点核桃鸡蛋甜汤

  材料:核桃仁50g、鸡蛋2个、去核红枣6粒、红糖适量(2~3人量)。
 
  烹调方法:将核桃仁打成颗粒或粉状,把鸡蛋放入碗里提前打散,在锅中放入1L清水,待水开后放入核桃、鸡蛋、红枣,放鸡蛋时要边放边搅匀,以便蛋花均匀分布,改小火继续煮5分钟,然后放入红糖,糖完全融化即可起锅食用。
 
  主要功效:益智健脑
 
  推荐人群:大脑快速发育的孩子。
 
  点评:此款甜汤采用核桃及鸡蛋作为主料,主要考虑到核桃及鸡蛋富含a-亚麻酸(在体内可转化成DHA)、磷脂、胆固醇等大脑发育所需的营养物质。
 
  每周给孩子煮1~2次这种甜汤,还有助于改掉孩子喝甜饮料的习惯。(请在医生指导下使用)据《广州日报》

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