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教你如何科学饮食吃出健康五脏

时间:2015-08-25 11:56 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

    小米、大米、高粱、大豆在老百姓的餐桌上最为常见。下面介绍如何科学饮食,吃出健康五脏。
 
    1、小米养脾 小米是五谷之首,对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,所以小米是身体虚弱人进补的上品,可以补中益气、延年益寿。
 
    滋补吃法:熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在。
 
    2、大米润肺 大米包括稻米、薏米等,具有滋阴润肺的作用,也兼有养胃的功效。
 
    滋补吃法:有肺热、咳嗽等症状时,可以喝一些大米熬煮的米汤。
 
    3、高粱养肝 高粱具有养肝益胃的作用。
 
    滋补吃法:把高粱面炒一炒,具有收敛止泻的功效,有慢性腹泻的人,可以持续吃一段时间。
 
    4、大豆养肾 大豆中的黑豆是肾之谷,中医认为它还具有补肾强身、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
 
    滋补吃法:做黑豆浆,或者煮黑豆粥。 

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