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告诉您餐后吃点什么营养更均衡

时间:2016-11-29 14:43 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

告诉您餐后吃点什么营养更均衡
告诉您餐后吃点什么营养更均衡

    1、烧烤后吃一只梨
 
    梨中含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁等,自古以来就是清热解毒的好食物。医学专家调查发现,进食煎烤食品后吃一个梨,不失为一种健康的饮食方式。因为煎烤类食品经过烟熏火燎,产生较多的苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富,可在一定程度上保护胃肠免受损害。
 
    2、大餐后喝点大麦茶
 
    爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。大麦茶具有平胃止渴、消渴除热、化谷食之功效,有利于食物消化,并有养胃、暖胃、健胃的作用。
 
    3、吃油腻后吃核桃或芹菜
 
    如果餐桌上油腻食物较多,餐后吃些核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,可减少高脂肪对动脉血管的损害,保持动脉的柔软与活力,防止硬化。芹菜纤维素含量高,可以带走吃进去的部分脂肪,尤其是凉拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多,能更好地去油腻。
 
    4、吃火锅后喝点酸奶
 
    火锅汤的温度高,特别是麻辣火锅,对胃肠的刺激较大,容易损伤胃肠道黏膜。解决办法是进食火锅后喝点酸奶,以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可抑制肠道腐败菌生长,减弱其在肠道产生毒素的作用,从而防止腹泻、腹痛等症状发生。
 
    5、吃方便面后吃水果
 
    提倡煮食方便面,这样能使面条更好地吸收水分,有利于肠胃消化。另外,进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,以补偿维生素与矿物质的不足。
 
    6、饭后吃菠萝、木瓜解消化不良
 
    如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有“菠萝朊酶”,能有效分解蛋白质,增加胃肠蠕动,帮助消化。
 
    木瓜性温味酸,木瓜中含有的木瓜蛋白酶,具有蛋白酶和脂酶的活性,对动植物蛋白、多肽、脂、酰胺等有较强的水解作用。现代药理研究也证明,木瓜中含有丰富的木瓜酵素,有利于蛋白质的消化与吸收,故有健脾消食之功。

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