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美国营养学家对中国菜的点评

时间:2013-06-07 11:41 来源:健康饮食网 作者:美食家 点击:次

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/yinshiwenhua/2013/0607/46321.html
文章摘要: 美国营养学家对中国菜的点评,一个坚持和平发展道路、与各国携手构建人类命运共同体的中国,必将为世界带来更多信心与希望。  美国出台新一轮对俄制裁  新华社华盛顿3月15日电(记者刘晨朱东阳)美国财政部15日宣布,对俄罗斯5家实体和19名个人实施制裁,指责其发动恶意网络攻击,包括试图影响美国2016年总统选举等行为。2014年起,广东省积极探索建设具有岭南特色的社会主义新农村,惠州市松树岗村被纳入省级新农村示范片建设。,利用内陆“无水港”以及连云港新亚欧大陆桥通道优势,打造集“海、铁、公、水”于一体的多式联运运输体系。其中,因经营者有欺诈行为得到加倍赔偿的投诉4,898件,加倍赔偿金额825万元。如今,据说印度英语在宝莱坞电影中无处不在。。

  越来越多的西方人开始喜欢中国菜。那么,在美国营养学家的眼中,中国菜是否健康呢?近日,美国《赫芬顿邮报》刊登了美国饮食营养协会的新闻发言人安吉莉亚·吉恩对中国菜的点评。

  1.水煮毛豆热量不低。水煮毛豆富含膳食纤维,但有些餐馆会在煮好后放入热油中泡一会,这就让它的热量骤增,就餐时应该吃不放油的。

  2.豆豉酱口味营养都不差。豆豉酱口感浓厚,能量低,而且它不像甜味或酸味调味汁那样含有大量的糖分。

  3.五彩炸虾片不适合做开胃菜。虾片是由虾汁加上淀粉经油炸而成的,每一小把炸虾片就含有200千卡能量和14克脂肪。许多饭店在上菜前会提供虾片,不过最好还是忍住别吃,喝杯绿茶静待菜肴上桌吧。否则在上主菜之前,你摄入的热量和脂肪就够多了。

  4.干煸豆角含油多。干煸豆角含大量膳食纤维,但许多餐厅会先将豆角油炸,导致含油量大。此外,有些蔬菜的吸油能力就像海绵吸水那样强大,比如茄子。所以最好选择花椰菜、荷兰豆和青椒这些吸油能力差的蔬菜,并要求大厨少放油。

  5.炒菜不一定影响减肥。通常一份炒菜的能量约为370千卡,而一份清蒸蔬菜的热量只有140千卡,但后者的口感往往不佳。只要用油量尽量少,炒菜还是可以吃的。可以要求大厨多放些富含抗氧化剂的葱、姜、蒜,还能获得额外的健康功效。

  6.素馅饺热量低。一只蒸猪肉饺的热量约为80千卡,只比煎饺的能量低10千卡。而全素馅的蒸饺,能量比煎饺低35千卡。此外,素馅蒸饺的盐分也要低于虾肉馅和猪肉馅的蒸饺。如果你特别喜欢吃猪肉馅的蒸饺,少吃几个也无妨。但如果是当主食,最好还是吃素馅蒸饺。健康饮食网 www.zhaoyangqy.com

  7.豆腐可能热量很高。不是所有的豆类食品都有益瘦身,有的可能热量很高,比如炸豆泡。豆腐经过油炸后,水分流失,含油量会大大增加,应尽量选择嫩豆腐或原味豆腐作为食材。

  8.一道正菜分享着吃。一道中式菜肴或泰式菜肴的分量足可以满足2~3人的食量。就餐时,最好和家人或朋友一起分享。


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