健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:立博博彩 > 天天饮食 > 饮食文化 >

法国葡萄酒“GrandCru”的真正含义

时间:2014-01-17 12:54 来源:美食网 作者:美食家 点击:次

法国葡萄酒“GrandCru”的真正含义
法国葡萄酒“GrandCru”的真正含义

    “GrandCru”是我们在喝法国酒时常常碰到的名词,立博博彩:但是,“GrandCru”到底是什么意思?“GrandCru”和“GrandCruClasse”又有什么不同?其实很多人并不真的清楚。关于“GrandCru”一词,它在不同的法国产区具有不同的定义,在波尔多和勃艮第的产区更是如此。举例来说,“GrandCru”在法语里代表的是一个有名的“地方”——— 可能是一块种植了优质葡萄的葡萄园,或是一家酿造好酒的酒庄。“GrandCru”这名词在波尔多最有名的用法,主要指的是在1855年被列级的酒庄。这些酒庄被称为特级庄“GrandCruClasse”。1855年,法国郡主拿破仑三世(NapoleonIII)要求波尔多酒商列出梅多克、格拉夫和苏玳产区最重要酒庄的名单。正在筹划一个位于巴黎的大型展会——— 万国博览会的拿破仑三世,期望用美妙的法国名酒来让参观者们永生难忘。
 
    这是法国的第一个“GrandCruClasse”分级体系,它根据这些酒当时的市价高低将酒庄区分为第一等列级庄,例如拉菲堡、玛歌堡、奥比昂、拉图堡,一直到第五等列级酒庄。共有大约60家酒庄被归类到这五个等级里。这1855年的分级,只更动过一次。1973年,木桐堡被从第二等晋升到第一等。
 
    关于1855年分级,很重要的是了解它的酒庄名声和价格。从当时到现在,这些酒庄的品质已经有了相当程度的改变。因此,爱酒人士还得弄清楚1855年特级酒庄中,哪些是比较好的庄。然而,容易理解的是,无论他们瓶中酒的品质是好是坏,这些特技酒庄的酒都注定了是昂贵的。更重要的是必须理解,在波尔多被分级的是酒庄(指生产者)而非葡萄园。换句话说,如果你是拉菲堡,你可以自由增减你位于梅多克的波亚克区的葡萄园面积,这跟勃艮第差别很大,那里“GrandCru”指的是葡萄园,面积大小可是不容许更改的!健康饮食 www.zhaoyangqy.com

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/yinshiwenhua/2014/0117/51087.html
文章摘要: 法国葡萄酒“GrandCru”的真正含义,(3月15日中新网)  随着移动互联网的全面普及,各行各业都被网络融合重构,大众消费也随之迭代升级,网络消费逐渐成为主流趋势。  都明确要求,小学一二年级不留书面家庭作业,其他年级每天书面家庭作业总量控制在1小时以内。  而雄安新区将从幽燕大地上逐步走向世界,建千秋之城,办国家大事,迎难而上,放眼长远。,  雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。    正因为保军是一张白纸,保留了一种纯真,所以,学着学着保军就比其他有表演基础的同学强了,到了期末打点的时候,保军的分数是最高的。。

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.zhaoyangqy.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好立博博彩糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。