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孔子“不撤姜,不多食”有道理

时间:2016-12-01 09:31 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:次

孔子“不撤姜,不多食”有道理
孔子“不撤姜,不多食”有道理

    早在2000多年前,孔子就有“不撤姜,不多食”之说。现代医学研究证实,姜煎液口服后可促进胃酸及胃液分泌,有增加食欲、促进消化等作用。生姜中的姜辣素被人体吸收后,能防止氧自由基对人体的侵害,因而有抗衰防老作用。生姜能降低胆固醇,有利于心血管疾病的防治。鲜生姜中的姜酚可消炎利胆,预防结石。生姜能抑制癌细胞生长,成为人类抗癌的新武器。研究发现,从生姜中提取到的一种特殊物质,有消炎镇痛作用,其化学结构与镇痛药水杨酸相似,但它是纯天然物,无副作用。看来,孔子的“不撤姜”是有道理的。
 
    下面推荐几例生姜防病治病验方,供参考。
 
    ▲ 生姜5片,加适量白萝卜水,红糖煎汁,服后发汗,可治感冒
 
    ▲ 取生姜少许,加水煮片刻,放入适量醋后趁热口服,可治胃寒疼痛和消化不良等症。
 
    ▲ 将生姜(或配以紫苏)加水煎服,可治吃鱼蟹中毒、吐泻等症。
 
    ▲ 牙痛时嚼几片姜,即可止痛。
 
    ▲ 煮芋头时,加入几片生姜,吃时不会出现舌头麻痛。 

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