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热刀切面包、松花蛋不掉屑

时间:2015-04-04 10:55 来源:健康饮食网 作者:大厨 点击:次

    切面包掉屑,切松花蛋易碎……面对这些非常容易掉屑、不好切成形的食物,很多家庭主妇都犯了愁。本期,为大家推荐一个小窍门———热刀切。
 
    面包冷却后会变干变硬,所以容易产生很多面包屑,而冷面包遇上热刀,面包会迅速变软,湿度变大,导致在切时不容易掉屑。而且不论切厚切薄,都很均匀完整。具体做法是,先将煤气灶打开,握住刀把,将刀放在火上烤烤,两面都要加热,尤其是刀刃部分加热时间长点,每面大约15秒。或者,还可以把刀在热水中浸热再切,也会有同样的效果。除了切面包以外,粗粮馒头、发糕,以及鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋也都可以用这个方法。需要提醒的是,煮熟的鸡蛋晾凉后,放入冰箱1~2分钟再切,更不易切碎。

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文章摘要: 热刀切面包、松花蛋不掉屑,  ■延展  北京公交清洁能源车年底占65%  北京公交集团相关负责人介绍,“十三五”期间,集团拟更新采购纯电动公交车10031辆。  在消费者权益保护日启动线下无理由退货承诺,也是送给消费者的一个大礼包:目前新《消法》规定七天无理由退货,只适用于网购;实体店的售后服务仍执行“国家三包规定”,即产品自售出之日起7日内,发生性能故障,消费者可选择退货、换货或修理,有额外约定的除外。在重庆,某考研辅导机构承诺与考生签署“保障协议”的培训产品中,最便宜的“会计硕士全科钻石彩虹卡”18800元,最贵的“学硕、经济专硕、临床医学综合全科至尊彩虹卡”128000元起;在江西,中公教育涵盖初试到复试的全程协议班,收费万元;在北京,配备有辅导员的VIP一对一服务“天价班”,费用通常在10万元至20万元之间。,  婴幼儿一般在生长到6个月以后开始添加辅食。  主要运输货类贸易情况  集装箱类:本月,我国对海上丝路沿线地区集装箱类进出口贸易指数报收于点,环比上涨%,同比上涨%;出口贸易指数报收于点,环比上涨%,同比上涨%;进口贸易指数报收于点,环比上涨%,同比上涨%。  为何缺口最大销售的岗位一直以来招聘效果不理想呢?记者采访了贵阳市人才中心的负责人。。

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